一、采摘新鲜杨梅,装框。
二、挑选个头饱满且大的杨梅,分类装好,用10%盐水浸泡15到20分钟,然后捞起沥干水再用冰糖腌制20到30分钟,捞起沥干。三、将腌制好的杨梅装入托盘放进物料推车,将杨梅物料推车推进烘干房,准备烘烤。
四、杨梅烘干,杨梅烘干全程共分5个阶段
一阶段:将温度设置在45℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置8小时;
二阶段:将温度设置在50℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置4小时;
三阶段:将温度设置在55℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置3小时;
四阶段:将温度设置在65℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置2小时;
五阶段:将温度设置在60℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置1小时;
杨梅烘烤18小时后,烘出酸甜可口的杨梅干。检验烘干成品,杨梅干果品质及格后包装。注意
1、杨梅腌制后相对湿度和含糖量较高,香肠烘干机,一阶段烘干温度不适于过高,烘干时间较长有利于保证杨梅干果的品相。
2、烘干过程中注意相对湿度下降到35%~38%时,方可提升温度,否则会造成烘干品质下降。
亿能隧道烘干设备的优点:
1、烘干室升温快,布风温度均匀,具有调湿、调温装置,可满足多种药材烘干工艺。
2、烘干品质好,抬高药价。色泽、复水性、营养成分等指标不降低;烘后品质优于水锅炉烘干方式,以烘干人参为例,热风烘干后的人参色泽白壳,外形饱满。
3、烘干炉价格低,无承压,易于安装和操作,无故障,不受行政管理。
4、设备大小根据客户具体需求量身定做。
5、隧道式烘干设备主要适合于烘干量大,粉条烘干机,烘干时间长,烘干工艺严格的药材。如人参、五味子、菊花、金银花、等需要调湿烘干的药材。
在食品行业内,烘干机有着举足轻重的作用,并会在未来发挥它更大的优势。我们有理由相信,烘干机企业有着广阔的发展空间,并会给人们的生产生活创造更多的奇迹。
干燥的历史悠久,早在远古时代,人们就开始用自然条件进行物料的干燥。随着时代的发展,山楂烘干机,它们逐渐被人工操作所取代。取而代之的干燥机械逐渐发展起来。随着形势发展,干燥设备市场发展较快,生产企业也取得了较好的业绩,在技术上也有所创新,效益日渐提升。
烘干机在食品行业内,可用于粮食、蔬菜脱水,瓜子、薯条、香肠、鱼虾、海带等产品的烘干。食品烘干机采用单面定向电磁波辐射式加热,不仅节能,而且转换率高;据控制系统的设定值,达到准确的温控要求,解决了因环境条件因素造成的温差问题;热惯性小,升温迅速该产品的吸收体,出于其独特的配方,吸收强烈、发热率高,升温、降温速度更进一步加快,有极强的瞬应性,烘干,有效地节省了能源;重复使用,更换维修方便,产品主要部件功能衰减微弱,热源更换方便,且价格低廉。
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