一、采摘新鲜杨梅,装框。
二、挑选个头饱满且大的杨梅,分类装好,用10%盐水浸泡15到20分钟,然后捞起沥干水再用冰糖腌制20到30分钟,捞起沥干。三、将腌制好的杨梅装入托盘放进物料推车,将杨梅物料推车推进烘干房,准备烘烤。
四、杨梅烘干,杨梅烘干全程共分5个阶段
一阶段:将温度设置在45℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置8小时;
二阶段:将温度设置在50℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置4小时;
三阶段:将温度设置在55℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置3小时;
四阶段:将温度设置在65℃,药材干燥机,相对湿度设计在12%,烘干时间设置2小时;
五阶段:将温度设置在60℃,相对湿度设计在12%,烘干时间设置1小时;
杨梅烘烤18小时后,烘出酸甜可口的杨梅干。检验烘干成品,广州干燥机,杨梅干果品质及格后包装。注意
1、杨梅腌制后相对湿度和含糖量较高,一阶段烘干温度不适于过高,烘干时间较长有利于保证杨梅干果的品相。
2、烘干过程中注意相对湿度下降到35%~38%时,方可提升温度,否则会造成烘干品质下降。
果蔬烘干机是根据水果、蔬菜干燥工艺要求变化大,品种多,对温湿度敏感的特点设计全自动烘干设备。设备由节能热风炉、自动循环干燥室、自动进出料装置组成,接触件为全不锈钢材质。该机结构简单,操作方便,省工、省力,接触件采用食品级不锈钢,干燥过程卫生环保,自动控温,机械排湿,自动铺料。
果蔬烘干机的特点:
1.干燥过程无硫残等任何污染。
2.温湿度自动设定、控制,确保不发生破坏性变化。
3.干燥周期短,环保节能。
4.干燥均匀,颜色一致。
此设备根据用户需要,还可以是电加热的加热方式。
网带式烘干机的工作特点:
1、一次性烘干的物料多,且可连续生产干燥,大量减少人工。
2、以调节气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得良好的干燥效果。
3、备配制灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
4、部分空气循环利用,高度节省能源。
5、独特的分风装置,脱水蔬菜干燥机,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。
6、热源可采用蒸汽、导热油、电或燃煤(油)热风炉配套。
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