食品烘干设备由加热系统、排潮系统、温湿度控制系统组成。循环风机将热风送入热风通道，再通过调风板进入物料室，采用这种上下左右两侧送风方式，使烘干更加均匀。热风在烘干箱内封闭下降式循环，热效率高，节约能源。
其特点：
1、结构合理，安装维护方便，运行平稳，使用简单，运行费用低。
2、使用寿命长，节能环保，热效率高。
3、采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质优良，色泽好。
4、适用广泛：可用于食品烘干：如海产品烘干（如：鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、海带、紫菜等）、农副产品烘干（如蔬菜脱水、蒜片、木耳、菇类、笋干、干果等）等。
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